ŚREDNIA ZAWARTOŚĆ WAPNIA W MG NA 100G PRODUKTU
WARZYWA
papryka czerwona 6-17
szpinak 11- 95
papryka zielona 12
kalafior 13
tapinambur 14-21
liść dyni 15
cukinia 15-20
papryka czerwona 6-17
ogorek 15-20
baklarzan 18-30
szparagi 19-28
sałata rzymska 20-32
sałata 20-38
dynia 24-67
cykoria 26-32
endywia 26-58
marchew 28-61
portulanka 28
burak 29-46
kabaczek 26-38
rzodkiewka 29
koperek 30-64
brukselka 30-57
rukola 32
kalarepa 34-68
brokuł kwiat 38-103
(liście brokuła mają dużo więcej ca)
pietruszka korzeń 40-97
rukiew wodna 40
pasternak 41
bocwina 46-97
sałata sitowa 58
skorzonera 60
groszek zielony 62
brukiew 65
kapusta 67-83
kapusta chińska bok-choi 74
jarmuż 157-246
cykoria zielona (podróżnik) 180
kasusta niegłowiasta 218
ZIELONKI, ZIOŁA
babka 7
kiełki lucerny 10
kiełki soczewicy 29
koperek 30-64
koperek suszony 548-1148 !
seler naciowy 41-97
salsefia 44
kiełki soji 67
kiełki pszenicy 72-87
wiesiołek 84
mniszek swierzy 103-157
pokrzywa 190
bazylia świerza 157
bazylia suszona 2110
rzeżucha 214
pietruszka nac swierza 192-245
mięta swierza 199
mięta suszona 1488
tymianek świerzy 405
kolędra 703
(chyba chodzi o suszona)
bardzo dużo ca jest tez w; majeranku
rozmarynie, nagietku, kozieradce, hyzopie, gorczycy, cząbrze
melisie, kończynie, lucernie, szalwii, naci z marchwii
zieleninie z jęczmienia i rozmarynie
OWOCE
jabłko 2-7
jabłko suszone 20-30
arbuz 6
nektarynka 4-9
banan 6
banan suszony 23
borówka 7-14
żurawina 7-15
brzoskwinia 8
pomidor 9-25
gruszka 9-12
gruszka suszona 34
jagoda 10-15
mango 11
czereśnia 13-17
morela 16
morela suszona 80-139
ananas 17
winogrono 18
rodzynki 52-95
truskawka 24-26
kiwi 25-41
papaja 24
melon 27-29
poziomka 28-80
porzeczka 30-37
mandarynka 30-33
jeżyna 30-67
pomarancza 33-42
malina 35-40
figi swierze 35-54
figi suszone 257
daktyle suszone 70
owoc dzikiej róży 257
INNE
ziarno pszenicy 37
ziarno żyta 37
pestki dyni 43
zarodki pszenne 51
ziarno owsa 54
płatki owsiane 54
otreby pszenne 73-119
słonecznik nasiona 100-200
siemie lniane 196-252
sezam 783
te różnice w wartościach wynikają z faktu że w różnych źródłach podają różne zawartości i zależy to tez od np gleby na jakiej dana roślina rośnie, jej wieku czy pory roku itp
ja stosuje średnie z nich
Mam też proźbę o to że jeśli ktoś ma więcej roślin ( najchetniej zawartość ca w trawach) lub cos jest nie tak z ta listą to proszę pisać
Listę tworzyłam z kilku różnych źródeł wiec nie wiem czy wszystkie są na 100% rzetelne.
