Dużo osób tak robi, mieszając kilka warzyw w miarę drobno posiekanych. To dobry pomysł, ale nie sądzę, żeby zrobiło to dużą różnicę dla królika. Będzie tak samo zadowolony jak podałabyś mu pojedyncze warzywa pokrojone w grube plastry/słupki.
A co do sałatek owocowych to oczywiście trzeba uważać z ilością owoców, gdyż są bardzo kaloryczne. Na pewno nie stosować w dużych ilościach bananów, jabłek, gruszek, czy śliwek...